ABACAXI GRELHADO COM CALDA DE CHOCOLATE

1 abacaxi cortado em rodelas

1 colher (sobremesa) de margarina

1 colher (chá) de gengibre ralado

Calda:
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1/2 copo (americano) de mel

1 colher (sopa) de margarina

1/4 de xícara (chá) de água

Em uma frigideira anti-aderente untada com a margarina, grelhe as rodelas de abacaxi por um minuto de cada lado. Polvilhe com o gengibre ralado e reserve.

Calda:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e, se preferir a calda quente, basta aquecê-la sem deixar ferver. Sirva com o abacaxi.

Fonte: M de Mulher